食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

西安健康工程職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基本知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開(kāi)發(fā)等基本能力，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教育與咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、食品衛(wèi)生監(jiān)管、食品營(yíng)養(yǎng)保健等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程：食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、保健品開(kāi)發(fā)、食品安全與管理、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽編制等。